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[单选题]

蔬菜、水果、蛋类等一般存储在()。

A.冷冻库

B.冷藏库

C.冷鲜库

D.干藏库

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第1题
痢疾杆菌很耐寒,在牛奶,水果,蔬菜中生存为

A.一个月

B. 两个月

C. 三四个月

D. 一到两周

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第2题
含维生素D最丰富的食物有()。

A.动物肝脏、鱼肝油、禽蛋

B.粮谷类、豆类、牛奶

C.动物肝脏、牛奶、绿叶蔬菜

D.蛋类、鱼类、禽蛋

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第3题
在多酚氧化酶作用下,水果、蔬菜中的酚类物质氧化聚合而形成红棕色色素或紫褐色素的现象,称为()。

A.呼吸

B.萎蔫

C.褐变

D.衰老

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第4题
在下列菜单中,挑选出哪个菜单符合客人对菜肴颜色、营养以及口味的要求。

A.葡萄汁、糖醋小排和樱桃馅饼

B. 炸薯条、煎香肠和可乐

C. 蔬菜沙拉、金枪鱼意大利面和鲜果汁

D. 奶油浓汤、三文鱼扒和水果沙拉

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第5题
从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来,这种分类是感知分类。()
从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来,这种分类是感知分类。()

A.错误

B.正确

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第6题
我们吃的最多的转基因的食品是()

A.大豆

B. 花生

C. 蔬菜

D. 水果

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第7题
能促进钙吸收的措施是( )。

A.经常在户外晒太阳

B.经常做理疗(热敷)

C.多吃谷类食物

D.多吃蔬菜、水果

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第8题
在信息资源日常管理过程中,一般可以通过()计划、信息加工计划、()计划、信息利用计划和()计划等来落实信息资源计划提出的总体目标。

A.硬件维护

B.收集计划

C.信息维护

D.存储计划

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第9题
儿童在明白“青菜”、“萝卜”等概念后,再学习“蔬菜”的概念,属于下位学习。()
儿童在明白“青菜”、“萝卜”等概念后,再学习“蔬菜”的概念,属于下位学习。()

A.正确

B.错误

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第10题
以下为多媒体数据库主要研究的内容是()。

A.支持图形、图像、声音、动态视频、文字等多种媒体的一般类型及用户定义的特殊类型

B.支持定长数据和非定长数据的集成管理

C.有表示和处理对象间复杂关系的能力,有保持让复杂对象完整性和一致性的机制

D.多媒体数据的巨额数据量的存储

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