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[判断题]

使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》,必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是防腐剂和抗氧化谷光甘肽,抗坏血酸和生育酚,维C。()

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第1题
使用食品添加剂必须首先符合()。

A.食品添加剂使用卫生标准

B.企业的管理规定

C.产品的要求

D.食品要求的色、香、味和工艺的需要

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第2题
我国卫生部公告的食品添加剂规定也属于GB2760的内容。()
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第3题
食品添加剂的使用应符合国家相关标准,不得使用无标识、标识不清、标识不符合要求及来源不明的食品添加剂。()
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第4题
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定;食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。()
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第5题
食品添加剂和营养强化剂的使用品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。()
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第6题
生产食品添加剂,应当使用符合相关质量安全要求()。

A.原辅材料

B.包装材料

C.生产设备

D.以上都是

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第7题
实际生产中尽量少用或不用食品添加剂。在必须使用时,应严格控制食品添加剂的使用范围和添加量。()
实际生产中尽量少用或不用食品添加剂。在必须使用时,应严格控制食品添加剂的使用范围和添加量。()

A.正确

B.错误

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第8题
根据GB29924-2013《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》规定,哪项不属于提供给生产经营者的食品添加剂标识上必须标明的事项?()

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第9题
进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的,还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,并载明食品的原产地以及()。

A.境内代理商的名称

B.地址

C.联系方式

D.以上全部

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第10题
滥用食品添加剂的行为包括超量使用或超范围使用食品添加剂的行为。()
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第11题
食品添加剂的使用,不应掩盖食品腐败变质。()
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