题目内容
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[主观题]
一般来说,油料种子(如芝麻、花生等)的油脂的碘值,随着种子成熟度的增加而增加。但在常温下为固体油脂的油料种
一般来说,油料种子(如芝麻、花生等)的油脂的碘值,随着种子成熟度的增加而增加。但在常温下为固体油脂的油料种子(如椰子种子),其碘值变化______。
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一般来说,油料种子(如芝麻、花生等)的油脂的碘值,随着种子成熟度的增加而增加。但在常温下为固体油脂的油料种子(如椰子种子),其碘值变化______。
亚麻油、芝麻油等食用油中含有不同的木脂素成分,如亚麻木酚素、芝麻素等,它们是一类重要的植物雌激素。( )