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酵母菌和运动发酵单孢菌产生乙醇的方式有什么不同?

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第1题
十字花科蔬菜黑腐病()。

A.黑腐病产生V字型病斑,由黄单孢杆菌侵染引起。

B.发生软腐,由欧文氏菌属侵染引起。

C.发生软腐,由黄单孢杆菌侵染引起。

D.黑腐病产生V字型病斑,由欧文氏菌属侵染引起。

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第2题
我国传统的白酒生产,是利用酵母菌和己酸菌等菌种对淀粉质原料作厌氧固态发酵后再经蒸馏而成的。()

我国传统的白酒生产,是利用酵母菌和己酸菌等菌种对淀粉质原料作厌氧固态发酵后再经蒸馏而成的。( )

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第3题
产生强毒性,有明显致癌作用毒素的真菌属于()A.白假丝酵母菌 B.新生隐球菌C.毛癣菌 D.

产生强毒性,有明显致癌作用毒素的真菌属于()

A.白假丝酵母菌

B.新生隐球菌

C.毛癣菌

D.曲霉菌

E.毛霉菌

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第4题
淀粉糖化后立即发酵,发酵是在()作用下进行。

A.霉菌

B.酵母菌

C.细菌

D.甲烷菌

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第5题
下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是()。

A.二氧化碳

B.乳酸

C.乙醇

D.以上都是

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第6题
某酒厂接种酵母菌菌后,酒精产量明显减少,检查结果为发酵罐密封不严,试分析原因是( )

A.巴斯德效应

B.Stickland反应

C.同型酒精发酵

D.细菌酒精发酵

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第7题
在酵母提取液中葡萄糖发酵产生乙醇。如果向提取液中分别加入下列物质,对发酵速率有何影响?请简要
说明其原因。(1)碘代乙酸,(2)NaF,(3).ADP+无机磷,(4)ATP。

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第8题
许多重要的禾谷类锈病是由()属銹菌引起的。

A.多孢锈

B.单孢锈

C.柄锈菌

D.胶锈菌

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第9题
下列不属于真菌毒素的是()。

A.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

B.鹿花蕈素

C.F-2毒素

D.单端孢霉烯族类化合物

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第10题
和酵母菌菌相比细菌特有的产能方式是______、______和______。
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第11题
醋酸发酵过程中醋酸菌将酒精转化成() ,可形成香气。A. 醋酸B. 乙醇c.醋D.乳酸

A.A. 醋酸

B.B. 乙醇

C.C.醋

D.D.乳酸

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