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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

某酒厂接种酵母菌菌后，酒精产量明显减少，检查结果为发酵罐密封不严，试分析原因是( )

A.巴斯德效应

B.Stickland反应

C.同型酒精发酵

D.细菌酒精发酵

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第1题

某酒厂生产的一种白酒，由外购的薯类白酒、粮食白酒、薯类酒精制成，其中薯类白酒占70%、薯类酒精占25%、粮食白酒占5%，这种白酒应按()征税。

A.酒精

B.白酒

C.粮食白酒

D.其他酒

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第2题

产生强毒性，有明显致癌作用毒素的真菌属于（)A.白假丝酵母菌 B.新生隐球菌C.毛癣菌 D.

产生强毒性，有明显致癌作用毒素的真菌属于()

A.白假丝酵母菌

B.新生隐球菌

C.毛癣菌

D.曲霉菌

E.毛霉菌

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第3题

某酒厂使用酒精勾兑制成白酒，使用本厂酿制的粮食白酒“剑白”的包装及标识向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化、卫生指标符合国家标准，每瓶售价为“剑白”的四分之一，销售状况甚好。该厂的上述做法( )。

A.属于以假充真行为

B.有关指标符合国家标准，不属以假充真行为

C.与“剑白”差价显著，不属以假充真行为

D.国家允许生产代粮白酒，不属以假充真行为

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第4题

淀粉糖化后立即发酵，发酵是在()作用下进行。

A.霉菌

B.酵母菌

C.细菌

D.甲烷菌

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第5题

某酒厂用食用酒精兑制成白酒，使用本厂酿制的粮食白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化、卫生指标符合标准，每瓶售价仅为“幸福特曲”的四分之一，销售状况甚好。对该厂的上述做法应如何定性？( )

A.属于以假充真行为

B.有关指标符合国家标准，不属以假充真行为

C.与“幸福特曲”差价显著，不属以假充真行为

D.国家允许生产代粮白酒，不属以假充真行为

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第6题

某酒厂用食用酒精兑制成白酒，使用本厂酿制的粮食白酒“喜乐特曲”的包装及标贴向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化、卫生指标符合标准，但每瓶售价仅为“喜乐特曲”的1/3，销售状况甚好。该厂的上述做法()。

A.属以假充真行为

B.因有关指标符合国家标准，不属以假充真行为

C.因国家允许生产代粮白酒，不属以假充真行为

D.与“喜乐特曲”差价显著，不属以假充真行为

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第7题

某酒厂用食用酒精勾兑制成白酒，使用本厂酿制的食白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化、卫生指标符合国家标准，每瓶售价仅为“幸福特曲”的1/4，销售状况甚好。对该厂的上述做法应如何定性？( )

A.属于以假充真行为

B.有关指标符合国家标准，不属以假充真行为

C.与“幸福特曲”差价显著，不属以假充真行为

D.国家允许生产代粮白酒，不属以假充真行为

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第8题

我国传统的白酒生产，是利用酵母菌和己酸菌等菌种对淀粉质原料作厌氧固态发酵后再经蒸馏而成的。（)

我国传统的白酒生产，是利用酵母菌和己酸菌等菌种对淀粉质原料作厌氧固态发酵后再经蒸馏而成的。( )

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第9题

某酒厂用食用酒精勾兑制成白酒，使用本厂酿制的粮食白酒“幸福特曲”的包装及标识向社会销售。该种勾

兑制成的白酒理化、卫生指标符合国家标准，每瓶售价仅为“幸福特曲”的1／4，销售状况甚好。对该厂的上述做法应如何定性？()

A．属于以假充真行为

B．有关指标符合国家标准，不属以假充真行为

C．与“幸福特曲”差价显著，不属以假充真行为

D．国家允许生产代粮白酒，不属以假充真行为

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第10题

A酒厂3月份委托B酒厂生产酒精30吨，一次性支付加工费9500元。已知A酒厂提供原料的成本为57000元，B酒厂无同类产品销售价格，酒精适用的消费税税率为5%。则该批酒精的消费税组成计税价格是( )元。

A.50000

B.60000

C.70000

D.63333.331

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