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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类

A.红毛茶、精制红茶、红碎茶

B.工夫红茶、红碎茶、小种红茶

C.红毛茶、工夫红茶、小种红茶

D.红毛茶、自然红碎茶、小种红茶

答案

B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶

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第1题

我国酒根据制造方法的不同分为三类，即（)。A发酵酒B蒸馏酒C啤酒D配制酒

我国酒根据制造方法的不同分为三类，即()。

A发酵酒

B蒸馏酒

C啤酒

D配制酒

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第2题

工夫红茶是我国福建省特产，初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅（杀青)、复揉、熏蜡等六道工序

工夫红茶是我国福建省特产，初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅(杀青)、复揉、熏蜡等六道工序()。

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第3题

工夫红茶是我国福建省特产，初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅（杀青)、复揉、薰焙等六道工序

工夫红茶是我国福建省特产，初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅(杀青)、复揉、薰焙等六道工序()。

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第4题

根据加工、制作方法的不同，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶等品种。（)

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第5题

是一种将库存按年度货币占用量分为三类，通过分析，找出主次，分类排队，并根据其不同情况分别加以管理的方法

A.CVA库存管理法

B.关键因素分析法

C.ABC库存管理法

D.帕累托库存管理法

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第6题

用磨具对工件表面进行切削加工的方法，称为磨削，根据工件被加工表面的性质的不同，分为______、__

____和______等几种方式。

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第7题

净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为()。

A.毛料和生料

B.主料和配料

C.生料、半成品和成品

D.生料、主料和配料

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第8题

茶叶根据加工程度不同可分为初制茶、精制茶和再加工茶，花茶属于精制茶。（)

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第9题

“文化圈”根据不同的文化表征标准则有众多种划分方法，按照婚姻生活划分为()。

A.“一夫一妻外婚制文化圈”

B.“父权图腾制高级狩猎者文化圈”

C.“母权制种植者文化圈”

D.“父权制畜牧者文化圈”

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第10题

红茶在初制时，鲜叶先经萎凋，减重比例正确的是？()

A.30-45%

B.50--65%

C.70-75%

D.75--80%

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第11题

食用合成色素是指用人工化学合成方法所制得的色素。根据其化学结构不同可分为两大类，即（)和（)。偶氮类色素又可分为（)和（)两类。

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