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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

蛋白质的一级结构是指（)。A．a-螺旋B．β-折叠C．亚基之间的空间关系D．多肽链共价主链的氨基酸次

蛋白质的一级结构是指()。

A．a-螺旋

B．β-折叠

C．亚基之间的空间关系

D．多肽链共价主链的氨基酸次序

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第1题

蛋白质的一级结构是( )。

A.α螺旋、β折叠和胶原三股螺旋

B.亚基集结

C.氨基酸的种类和排列顺序

D.多肽链的螺旋、折叠

E.多条独立结构的肽链

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第2题

蛋白质的一级结构是（)。A．氨基酸的种类和排列顺序B．α螺旋、β折叠和π螺旋C．球形蛋白质D．亚基集结E

蛋白质的一级结构是()。

A．氨基酸的种类和排列顺序

B．α螺旋、β折叠和π螺旋

C．球形蛋白质

D．亚基集结

E．变性

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第3题

α-螺旋和β-片层结构都是属于蛋白质分子的（)

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.四级结构

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第4题

蛋白质的一级结构指的是()。

A.蛋白质的α-螺旋结构

B.蛋白质分子的无规则卷曲

C.蛋白质分子亚基的聚合

D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

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第5题

蛋白质结构包括四个层次含义，α-螺旋属于哪个层次？（)

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.四级结构

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第6题

蛋白质的一级结构：又称______，是指构成蛋白质的______、______、______和______。

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第7题

蛋白质分子的结构分为__________，其中一级结构是指_________;

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第8题

蛋白质的一级结构是指其( )

A.分子中氨基酸的种类

B.分子中氨基酸的含量

C.分子中肽单元

D.分子中氨基酸的排列顺序

E.氨基酸的折叠方式

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第9题

下面关于蛋白质结构的描述哪项不正确？（)

A、蛋白质一级结构是指多肽链的氨基酸残基的排列顺序。

B、蛋白质二级结构是指多肽链借助于肽键沿一维方向排列成具有周期性的结构的构象。

C、蛋白质三级结构指一条多肽链在二级结构的基础上，依靠次级键的维系固定所形成的特定空间结构。

D、蛋白质四级结构指2条或2条以上多肽链，以非共价键相链接，呈特定的三维空间分布的结构。

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第10题

关于蛋白质α-螺旋的正确描述是()

A.蛋白质的二级结构是α-螺旋

B.4个氨基酸残基

C.6nm

D.α-螺旋是左手螺旋

E.氨基酸残基侧链的结构影响α-螺旋的形成及其稳定性

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第11题

蛋白质的二级结构是( )。

A.氨基酸的种类和排列顺序

B.亚基集结

C.α螺旋、β折叠和胶原三股螺旋

D.球形蛋白质

E.多条独立结构的肽链

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