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第3题
面包分类中，按质感可分为（)。
A、白面包、全麦面包、杂粮面包三种
B、主食面包、点心面包两种
C、软质面包、硬质面包、松质面包、脆皮面包四种
D、法式面包、丹麦面包、欧式面包、吐司面包四种
第4题
下列关于羌族的说法中，正确的是()。
A.羌族被称为“云朵上的民族”
B.喜欢饮用杂粮酿成的“咂酒”
C.农历六月二十四是羌族人民最盛大的节日-一火把节
D.羌族祭司称为“毕摩”或“许”，在羌人中地位较高
E.羌族建筑称为碉房
第5题
使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（)。A．黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B．豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C．牛奶、鱼、虾、
使用麦淀粉膳食，蛋白质应选()。
A．黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
B．豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
C．牛奶、鱼、虾、瘦肉
D．全麦、大米、鸡蛋、奶酪
E．杂粮、菌类
