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第1题
对餐饮用具进行消毒，下列做法不正确的有（)。
A.煮沸、蒸汽消毒，温度一般保持100℃，10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒，温度一般保持85℃，10分钟以上
C.红外线消毒，温度一般保持在120℃以上，10分钟以上
D.洗碗机消毒，消毒温度、时间等应确保消毒效果满足国家相关食品安全标准要求
第2题
以下哪种餐饮具消毒方法是不符合要求的：（)
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟
B.使用含有效氯250mg/L的液体浸泡5分钟
C.红外线消毒保持110℃10分钟
D.洗碗机消毒水温控制85℃，冲洗消毒40秒
第4题
煮沸消毒灭菌时，为提高沸点达到105摄氏度，并可去污防锈，水中应加入:（)
A. 1%~2%碳酸氢钠
B. 2%~3%乳酸钠
C. 1%~0.2%硫酸钠
D. 1%~2%亚硝酸钠
E. 1%~2%氢氧化钠
第9题
处理铜绿假单胞菌感染敷料的最佳方法是A.煮沸消毒B.高压蒸汽灭菌C.光照消毒D.熏蒸E.焚烧
处理铜绿假单胞菌感染敷料的最佳方法是
A.煮沸消毒
B.高压蒸汽灭菌
C.光照消毒
D.熏蒸
E.焚烧
