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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是（）

A.企业卫生规范

B.食品卫生检验方法

C.食品卫生管理措施

D.食品的毒理学安全性评价资料

E.食品卫生标准

答案

E、食品卫生标准

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第1题

食品生产经营单位应遵守的义务包括：（)

A.取得食品卫生许可证

B.加强自身的食品卫生管理

C.加强自身建设，发展经济

D.接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施监督检查

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第2题

某县卫生局卫生监督所的卫生监督员，对某餐馆违反食品卫生法律规定使用过期食品原料的行为，当场依法做出警告并处罚款1000元的处罚。行政处罚实施后，该卫生监督所应当向卫生局备案的期限是（）

A.7天

B.15天

C.当天

D.3个月

E.2年

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第3题

对违反《食品卫生法》的'行为，（）有权检举和控告。

A.食品卫生监督员

B.食品卫生管理员

C.食品从业人员

D.以上都不对

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第4题

农产品质量安全检测机构在执行监督性检验任务时，若上级部门下达任务的同时，明确规定检验依据和判定标准，则按规定执行。此题为判断题(对，错)。

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第5题

学校卫生监督员执行（)交付的学校卫生监督任务。

A.本单位

B.卫生行政部门

C.卫生监督机构

D.单位领导

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第6题

经常性学校卫生监督．是指监督员对学校日常卫生工作进行的现场监督检查工作。监督检查工作的内容不应该包括哪一项（）

A.学习和教室卫生

B.建筑设备卫生

C.体育锻炼和劳动安全

D.学生用品

E.学校食品卫生

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第7题

下列各项中属于行政优先权内容的有()

A.食品卫生监督机关在紧急情况下对食品采取的先行控制与处理的权力

B.对使用特殊音响警报器和红色回转警灯的警车，其他车辆应当予以协助避让，即获得社会协助的权力

C.行政主体享受国家所提供的各种物质优益条件的权利

D.在行政复议和行政诉讼期间，行政行为原则上不停止执行，即行政行为被推定为具有公定力的效力

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第8题

食品卫生监测的含义是（）

A．对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验B．运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况C．对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作D．对科研、调查等目的而进行的采样检验E．以上含义都不正确

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第9题

进口加工生产食品的设备需实施食品卫生监督检验。（)

进口加工生产食品的设备需实施食品卫生监督检验。( )

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第10题

食品卫生法的实施标志着食品卫生工作进入了一个新的阶段，为开创食品卫生法制建设提供了可靠保证，因此加强食品卫生管理对于提高食品卫生质量是十分紧迫的任务。()

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第11题

为了加强食品卫生监督，限制黄曲霉毒素Ｂ1在食品中含量，我国规定婴儿代乳品黄曲霉毒素的最大允许量是：（）。

A.不得超过２０ug/kg（即20ppb）

B.不得超过５ug/kg（即5ppb）

C.不得超过１０ug/kg

D.不得超过１５ug/kg

E.不得检出

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