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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐饮娱乐的沿街商铺，它的行业特点是什么（）

A.长期绑定固话，有客源并发放会员卡

B.档次差异大，需求种类多

C.店铺人少，手动记帐

D.打折促销，新品宣传

答案

A、长期绑定固话，有客源并发放会员卡

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第1题

属于餐饮市场定位的作用有()。

A.选准目标市场，做好市场开发和客源组织的前提和基础。

B.餐饮市场定位是设计企业产品结构和消费环境、控制企业档次和价格平的客观依据

C.餐饮市场定位是组织餐饮业务经营、提供优质产品和优良服务、从而获得良好经济效益的重要条件

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第2题

沿街商铺走访前需要准备好“二表五单”，请问“二表”指的是什么（）

A.现场营销比算表

B.客户信息收集表

C.营销话术执行表

D.服务标准落地表

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第3题

企业等级规格和接待能力不直接影响餐饮管理的是

A.客源档次

B.价格水平

C.餐饮预算指标的确定

D.成本消耗

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第4题

1999年创立的途牛网，目前已在10个城市设立分公司，作为中国领先的综合性旅行服务公司，服务规

模化和资源规模化是它的核心优势之一，如它拥有亚洲旅行业首屈一指的呼叫中心，将近80%的客户都是商务旅行者，经常在火车站发放会员卡，发展潜在用户。()

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第5题

1999年创立的途牛网，目前已在10个城市设立分公司，作为中国领先的综合性旅行服务公司，服务规模化和资源规模化是它的核心优势之一，如它拥有亚洲旅行业首屈一指的呼叫中心，将近80%的客户都是商务旅行者，经常在火车站发放会员卡，发展潜在用户。()

1999年创立的途牛网，目前已在10个城市设立分公司，作为中国领先的综合性旅行服务公司，服务规模化和资源规模化是它的核心优势之一，如它拥有亚洲旅行业首屈一指的呼叫中心，将近80%的客户都是商务旅行者，经常在火车站发放会员卡，发展潜在用户。（)

A.正确

B.错误

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第6题

关于云宽通固话靓号申请流程：办理的靓号必须通过工作台“靓号申请”发起（客户经理-分局长/行业组长-分公司/部门正职领导）申请减免预存及保底且签订新版靓号协议，同时签订云宽通固话靓号受理单并拍照进系统（在受理单印制下发前按附件1《云宽通固话靓号活动协议》签订并拍照进系统）。办理靓号的客户需承诺24个月在网，期间不能拆机、过户、降档，否则缴纳该固话靓号入网时所在云宽通融合套餐价值*12的违约金。每人/单位仅能参与一次靓号优惠活动，不能重复享受。此说法是否正确（）

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第7题

简约风格的厨房特点有哪些（)。

A.简约风格的厨房大多为简单的直线

B.它的着力点就是简洁和实用两个基本点

C.简约风格的厨房具有着形式简洁的特征

D.使厨房的那种奢华、档次和品位毫无保留地流淌。

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第8题

国家根据不同行业的工伤风险程度确定行业的（）并根据使用工伤保险基金、工伤发生率等情况在每个行业内确定费率档次。

A.差别费率

B.差异费率

C.浮动费率

D.特定费率

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第9题

当会员卡卡内未消费金额超过该商铺一个月的保底租金时，乙方需向甲方提供低于该商铺发行会员卡卡内未消费金额总额的银行保函或保证金（）

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第10题

餐饮商铺的厨房间隔墙体需砌筑至棚顶；不能设传菜口（有的话，材料要求达到防火要求，可关闭式）；厨房与就餐区需采用（）防火门；排油烟罩有（）板；厨房顶棚预留（），具备油烟净化器及管道的清洗条件

A.甲级

B.乙级

C.挡火

D.检修口

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