题目内容
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[多选题]
白酒化学添加剂中乙酸乙酯对人体有什么危害（）
A.引起湿疹样皮炎
B.引起神经系统紊乱
C.饮用后有灼烧感，恶心头疼
D.损伤肠胃，肾脏
答案
引起湿疹样皮炎
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A.引起湿疹样皮炎
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C.饮用后有灼烧感，恶心头疼
D.损伤肠胃，肾脏
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D.明矾、硫酸铁等在水中因水解生成胶体粒子,都可用作净水剂
| （4分）（1）双酚A是食品、饮料包装和奶瓶等塑料制品的添加剂，能导致人体内分泌失调，对儿童的健康危害更大。
双酚A的核磁共振氢谱显示氢原子数之比是▲ （2）对羟基扁桃酸是农药、药物、香料合成的重要中间体，
在核磁共振氢谱中对羟基扁桃酸应该有▲吸收峰 |
A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
B.食品添加剂的品种、使用范围、用量
C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
D.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
A.小麦粉中可能含有杀虫剂、除草剂和土壤中的污染物
B.使用的食品添加剂应识别为化学危害
C.非食品级材料接触食品可能会溶出有害化学物
D.润滑油泄露和产品接触会影响产品口感，如果是食品级润滑油就不属于化学危害
E.粮食发霉产生生物毒素属于化学危害
F.添加剂混合不均匀可能会产生化学危害
| 化学与生活、社会密切相关。下列说法正确的是 |
[ ] |
| A．光导纤维导电能力很强，是一种很好的通讯材料 B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用 C．苯酚有一定毒性，能作消毒剂和防腐剂 D．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O |
