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[主观题]
服务质量的控制和监督检查是餐饮管理工作的重要内容之一。()
服务质量的控制和监督检查是餐饮管理工作的重要内容之一。()
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服务质量的控制和监督检查是餐饮管理工作的重要内容之一。()
A.餐饮服务提供者资质
B.从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程
C.食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒。
D.原材料购买资料
A.餐饮服务单位配备食品安全管理人员情况
B.餐饮安全管理人员持有培训合格证明情况
C.餐饮安全管理人员培训及考核情况
D.以上都是
对企业预算的执行情况进行日常监督和控制,收集相关信息并形成分析报告的是()。
A.预算管理委员会
B.预算管理工作机构
C.各责任中心
D.各利润中心