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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

装配餐食前需对餐车，烤箱进行安全检查，确认餐车完好，无夹带其他违禁物品，烤箱餐车干净整洁后方可进行餐食装配（）

答案

是

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更多“装配餐食前需对餐车，烤箱进行安全检查，确认餐车完好，无夹带其…”相关的问题

第1题

一级响应措施:对（）及机上供应品在封装前进行不低于 20％的手工或仪器安全检查。

A.配餐

B.食品

C.食物

D.餐食

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第2题

二级响应措施:对配餐及机上供应品在封装前进行不低于 10％的手工或仪器安全检查。（）

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第3题

飞机配餐前应该做的安保工作是()。

A.品尝餐食味道

B.保证食品温度

C.检查车辆确保没有外来物品

D.对食品喷洒消毒液

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第4题

在需装医疗废物前,应当对医疗废物包装物或容器进行认真检查,确保无破损,渗漏和其他缺陷（）

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第5题

关于证件管理的工作提示，乘务长涉及（）

A．乘务长在航前APP学习时，提示组员做好对证件在位情况、资格有效期自查B．即日起-3月31日，乘务长在准备会宣讲本预警提示单的内容C．乘务长在准备会对乘务员证件有效期、空勤登机证佩戴情况做好检查，需特别注意电子版证件有效期的检查。检查完成后需立即提示乘务员，确认为本人证件并放入飞行箱上锁，杜绝出现错拿、误拿等情况。如二次进场，乘务长需再次逐一确认组员的证件在位情况D．上机后，乘务长需立即提醒乘组员按要求将证件归位上锁，并全程进行监控，避免遗忘以及被旅客错拿、误拿等情况发生E．乘务长下机前需提示组员再次确认证件在位情况

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第6题

餐车和机供品在装入食品车前，应对食品车大厢、驾驶室等处进行安全检查，防止食品车夹带（）

A.危险外来物

B.办公文具

C.劳防用品

D.灭火器材

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第7题

热源设备管理，要定期对锅炉、压力容器的计量仪表和安全保护装置进行()，确保用热计量单位的准确性和对系统与设备的有效保护。

A.检查与校验

B.检查与测试

C.维修与测试

D.维修与检查

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第8题

充装站上班作业流程:1进入充装间一看二闻三检查各阀门与接头是否有跑冒滴漏，各类防爆灯是否能正常开关；2进入储罐区一看二闻三听是否有跑冒滴漏，确认安全无误后开启需使用储罐出液阀门；3配电室开启充装称、烃泵等电源；4开启充装间电子称总阀，打回流阀（开启1/3处），再开启电子称电源，登录电子秤，再刷新开票信息进行充装。（V）（）

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第9题

餐食烘烤中如发生异响，可能是烤箱护板与风扇发生摩擦，此时必须及时关断烤箱电源，调整烤炉架位置。如仍有异响，停止使用该烤箱，并填写《客舱记录本》，由机务人员进行维修（）

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第10题

师生员工用餐过程中，下列做法哪些是正确的（）

A.餐前、餐后洗手

B.就餐师生员工须佩戴口罩进入餐厅，领餐时必须佩戴口罩

C.分餐人员必须戴帽子、口罩和一次性手套对餐食进行分发

D.避免食物浪费，可以和同伴互换食物

E.用餐需一人一桌，单向就坐，安静用餐

F.自备餐具，不允许互借、互用餐具

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第11题

装配组装前，需检查（）

A.食品及餐具的重量、大小、形状等有无偏差较大

B.餐食有无异物

C.餐具有无破损

D.原材料过期或包装内有无空的等情况

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