题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
企业生产肉类制品使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫,并有合格证明。使用猪肉为原料的,
应当按照()规定选用政府定点屠宰企业的产品。
A.政府
B.检验检疫部门
C.标准
D.《生猪屠宰条例》
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A.政府
B.检验检疫部门
C.标准
D.《生猪屠宰条例》
A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品
B.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
C.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
D.按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者经检验合格的肉类制品
A.5万元以上10万元以下
B.10万元以上15万元以下
C.15万元以上20万元以下
D.10万元以上20万元以下
A.三日
B.十五日以下
C.五日以上十五日以下
D.一周
我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品,最大使用量为()而最大残留量小于30mg/kg。
A.0.3g/kg
B.0.5g/kg
C.0.15g/kg
D.0.25g/kg