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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

饭店管理专家里兹(Ritzy)是()的代表

A.古代客栈时期饭店管理

B. 大饭店时期饭店管理

C. 商业饭店时期饭店管理

D. 现代新型饭店时期饭店管理

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更多“饭店管理专家里兹（Ritzy)是（)的代表A. 古代客栈时期…”相关的问题

第1题

对人力资源进行管理是()的责任。

A.人力资源管理部门

B. 部门经理

C. 饭店最高管理层

D. 所有管理者

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第2题

饭店和餐馆是生产能力受约束的行业，因此一定要持续不断地管理（)。

A.员工

B.设施和设备

C.供给

D.需求

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第3题

麻醉药品和第一类精神药品应设立专库或者专柜储存并实行()

A.双人双锁管理

B.专人定点管理

C.专人专账管理

D.科学规范管理

E.专人专时管理

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第4题

衡量收入差距的一个重要工具是()。

A.拉弗曲线

B.洛伦兹曲线

C.收入乘数

D.平减指数

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第5题

“投公众所好”是（）提出的基本观点。

A.蔡尔兹

B.艾维· 李

C.爱德华· 伯内斯

D.卡特利普和森特

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第6题

2016年大学公共管理学期末考试第二大题第2小题答案

2.自下而上的公共政策执行理论模式的主要代表人物是()。

A. J·佛瑞斯特和丹尼尔·马兹曼尼安

B. 保罗·萨巴蒂尔

c. 本尼·杰恩

D. 保罗·萨巴蒂尔和丹尼尔·马兹曼尼安

请给出正确答案

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第7题

洛伦兹曲线(名词解释)

洛伦兹曲线（名词解释)

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第8题

饭店的服务质量是顾客感知的质量。()

饭店的服务质量是顾客感知的质量。（)

A.错误

B.正确

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第9题

不属于影响费估算依据的是（)。

A.更改土地用途可能产生的税收

B.由于发展国际性饭店项目而使国内饭店失去的生意

C.东道国政府在由于饭店项目开发而导致的基础设施改善上资金的花费

D.用于由于饭店项目建设而失去工作的工人的培训项目的费用

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第10题

（）理论认为经济中存在一个长度约为9—10年的经济周期。

A.基钦周期

B.朱格拉周期

C.康德拉季耶夫周期

D.库兹涅茨周期

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第11题

前厅部的首要功能是（)。

A.销售客房商品

B.调度饭店业务

C.提高前厅服务

D.处理客人账目

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