餐饮服务提供者宜根据自身业态、经营项目、供餐对象、供餐数量等，建立如下食品安全管理制度（)。

A.食品安全管理人员制度;从业人员培训考核制度

B.场所及设施设备(如卫生间、空调及通风设施、制冰机等)定期清洗消毒、维护、校验制度

C.食品添加剂使用制度，餐厨废弃物处置制度，有害生物防制制度

D.以上都是