题目内容
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[主观题]
当粮食水分较低时,粮食和微生物的生命活动受到()。A.促进B.抑制C.发展D.增效
当粮食水分较低时,粮食和微生物的生命活动受到()。
A.促进
B.抑制
C.发展
D.增效
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当粮食水分较低时,粮食和微生物的生命活动受到()。
A.促进
B.抑制
C.发展
D.增效
当粮食水分增高到一定数值时,呼吸强度急剧加强,此时粮食的水分称为()水分。
A.平衡
B.安全
C.临界
D.结合
下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。
A.轻度变色、变味
B.粮食的脂肪酸值和酸度降低
C.田间微生物减少,储藏微生物增加
D.如果热量积聚,则会出现粮食发热
下列对粮食早期霉变阶段主要状症的叙述,错误的是()。
A.严重变色、变味
B.粮食的脂肪酸值和酸度增加
C.田间微生物减少,储藏微生物增加
D.如果热量积聚,则会出现粮食发热