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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》是()开始实施。

A.自2010年7月1日起

B.自2011年7月1日起

C.自2012年7月1日起

D.自2013年7月1日起

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第1题
《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》一共有()条。

A.20

B.30

C.40

D.50

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第2题
为加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员管理,提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平,《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》是根据()等规定制定。

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》

D.以上都是

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第3题
食品药品监督管理部门建立餐饮安全管理人员培训档案,详细记录培训情况。培训档案建立和记录情况纳入餐饮服务单位食品安全信用档案管理。()
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第4题
食品药品监督管理部门应加强对餐饮安全管理人员培训和考核工作的监督检查。重点检查以下内容:()。

A.餐饮服务单位配备食品安全管理人员情况

B.餐饮安全管理人员持有培训合格证明情况

C.餐饮安全管理人员培训及考核情况

D.以上都是

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第5题
()负责全国餐饮安全管理人员培训、考核等管理工作。

A.国家食品药品监督管理局

B.国务院食品安全委员会办公室

C.国家食品安全监督机构

D.国家市场监督管理总局

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第6题
餐饮服务单位的卫生安全状况主要取决于食品安全管理。()
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第7题
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者未对送餐人员进行食品安全培训和管理,或者送餐单位未对送餐人员进行食品安全培训和管理,或者未按要求保存培训记录的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上3万元以下罚款。()
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第8题
餐饮服务提供者宜根据自身业态、经营项目、供餐对象、供餐数量等,建立如下食品安全管理制度()。

A.食品安全管理人员制度;从业人员培训考核制度

B.场所及设施设备(如卫生间、空调及通风设施、制冰机等)定期清洗消毒、维护、校验制度

C.食品添加剂使用制度,餐厨废弃物处置制度,有害生物防制制度

D.以上都是

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第9题
地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内餐饮安全管理人员培训、考核等管理工作。()
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第10题
下列不属于食品安全管理体系公认的关键要素是________

A.相互沟通

B.人员培训

C.体系管理

D.HACCP原理

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第11题
食品药品监督管理部门应严格规范餐饮安全管理人员培训和考核工作。考核收取180元费用。()
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