题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于油脂的叙述，正确的有()
A.具有良好的风味
B.溶解油溶性维生素
C.可以溶解风味物质
D.饭后可以增加食后饱腹感
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A.可可豆脂具有同质多晶的性质
B.有些药物如樟脑、薄荷脑等能使可可豆脂熔点降低
C.半合成脂肪酸酯具有适宜的熔点，易酸败
D.半合成脂肪酸酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质
E.国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕榈油酯等
A.它重在产出和贡献
B.考评的标准较难确定，操作性差
C.目标管理考评方法就是对效果主导型内容的考评
D.它具：有长期性和显现性的优点
E.它对：具体生产操作的员工进行考评较为合适
A.栓剂使用时塞得深，药物吸收多，生物利用度好
B.局部用药应选释放快的基质
C.置换价是药物的重量与同体积基质重量的比值
D.粪便的存在有利于药物的吸收
E.水溶性药物选择油脂性基质不利于发挥全身作用
A.氧气是一种无色无味的可燃气体;
B.氧气在标态下的沸点是-182.5℃;
C.氧气是氧化剂和助燃剂;
D.高压氧气遇明火、撞击、油脂会发生爆炸。
下列关于晶体场稳定化能的叙述中，正确的是.()。
(A)只有晶体场稳定化能小于零的配合物，才有一定的稳定性;
(B)晶体场稳定化能随中心离子具有的 d 电子数增大而增大;
(C)具有 d 1 ～d 3 构型的中心离子，不论与强场或弱场配体形成的八面体配合物，晶体场稳定化能相等;
(D)晶体场稳定化能仅由中心离子的 d 电子构型决定。
A、卵磷脂属于两性离子型表面活性剂
B、两性离子型表面活性剂分子结构中有正、负电荷基团
C、卵磷脂外观为透明或半透明黄褐色油脂状物质
D、氨基酸型和甜菜碱型两性离子型表面活性剂是另外两类天然表面活性剂
E、卵磷脂是制备注射用乳剂及脂质体的主要辅料
