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食堂加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()

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第1题
食品生产加工食品需要特殊设备和场所的,应当符合有关法律法规和技术规范规定的条件。()
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第2题
《食品安全法》规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:

A.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

B.具有合理的设备布局和工艺流程

C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

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第3题
食堂工作人员应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。()
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第4题
食堂应当制定食品安全事故处置方案。()
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第5题
使用劳动防护用品的单位应当为劳动者免费提供符合国家规定的劳动防护用品,不得以货币或其它物品代替劳动防护用品。()
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第6题
《教师资格条例》第6六条规定:()应当包括符合国家规定的从事教育教学工作的身体条件。

A.承担教育教学工作

B.具有良好的身体素质

C.具有良好的心理素质

D.有教育教学能力

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第7题
企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及()规定的事项

A.食品安全标准

B.食品质量标准

C.企业备案标准

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第8题
受他人委托加工食品添加剂的,受委托生产者应当具有委托生产范围内的食品添加剂生产许可证。()
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第9题
委托加工的食品添加剂,除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及本规定的要求进行食品添加剂标识标注外,还应标明受委托生产者的名称、地址和联系方式等内容。()
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第10题
在我国境内从事下列活动,应当遵守《食品安全法》:()。

A.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

B.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务

C.食品添加剂的生产经营

D.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营

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第11题
下列哪项属于《食品卫生法》对食品提出的要求()

A.食品应当无毒无害

B.食品中不应含有任何有毒有害物质

C.各种时食品应当符合应有的营养要求

D.食品应当具有香颖的色、香、味等感官性状

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