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[单选题]
关于蛋白质α-螺旋的正确描述是()
A.蛋白质的二级结构是α-螺旋
B.4个氨基酸残基
C.6nm
D.α-螺旋是左手螺旋
E.氨基酸残基侧链的结构影响α-螺旋的形成及其稳定性
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A.蛋白质的二级结构是α-螺旋
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C.6nm
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E.氨基酸残基侧链的结构影响α-螺旋的形成及其稳定性
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A.一条多肽链卷曲成螺旋结构
B.两条以上多肽链卷曲成二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合构成蛋白质
D.每个亚基都有各自的三级结构
E.一条多肽链形成β折叠
A.病毒衣壳是由蛋白质排列而成
B.衣壳中蛋白质的排列方式对病毒稳定性很关键
C.衣壳蛋白与核酸直接结合，排列成螺旋结构
D.衣壳中蛋白质的排列方式是无规的
蛋白质的二级结构是()。
A．氨基酸的种类和排列顺序
B．α螺旋、β折叠和π螺旋
C．球形蛋白质
D．亚基集结
E．变性
A.DNA只存在于细胞核内，其所带遗传信息由RNA携带到内质网并指导蛋白质合成
B.两股链反向互补结合，主链由脱氧核糖与磷酸通过二酯键交替连接构成，碱基作为侧链位于双螺旋内侧
C.嘌呤碱基只与嘧啶碱基配对，其结合的基础是尽可能多地形成氢键
D.是右手双螺旋结构，每一螺旋包含10bp
E.4nm，直径为2nm
A.丰富的粗面内质网和发达的高尔基复合体
B.丰富的滑面内质网和发达的高尔基复合体
C.大量的溶酶体和微体
D.丰富的游离核糖体和高尔基复合体
A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂，水解为氨基酸
E.次级键被破坏
