首页 > 食品科学与工程> 食品营养学
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下面有食品添加物不正确的说法是()。

A、酶制剂作为一类特殊的加工助剂,经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用

B、1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的,并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”

C、功能性营养强化普通食品是不允许的,必须通过保健食品审批

D、过量摄入营养素,大多数都会引起不良反应甚至中毒,因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标

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更多“下面有食品添加物不正确的说法是()。”相关的问题
第1题
下列有关辅食添加,不正确的说法是()

A.6个月后开始添加辅助食品

B.6个月起,应添加饼干,训练幼儿咀嚼食物的能力

C.8个月后,减少喂奶次数,用牛奶或其他辅助食品替代

D.10个月-12个月应完全断乳

E.2周-4周起添加鱼肝油

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第2题
下列关于软包装食品杀菌的说法中,()不正确。

A.可用立式杀菌锅

B.只能用卧式杀菌锅

C.需用多孔浅盘装

D.需要反压杀菌

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第3题
下面有关说法不正确的是()。

A、监管不力和诚信不足,是目前民众对于食品安全问题不满的最主要原因

B、合格的食品是靠检验机构检验出来的

C、我国登记注册食品经营单位有323万家,提供餐饮服务的单位有210万家。种植养殖环节依靠的还是两亿多分散农户

D、我国登记注册的食品生产加工企业有44万8000家,其中十个人以下的小作坊小工厂占了80%

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第4题
下面有关麻辣面制小食品—唐僧肉不正确的说法是()。

A、添加了大量人工色素,对儿童、青少年健康危害最大

B、如果喷水后常温裸露保藏不变质,就可能添加了非法防霉剂

C、唐僧肉属于方便或膨化食品认证范围

D、唐僧肉属于非法生产食品

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第5题
下列关于甲壳质的说法不正确的是

A.壳质是甲壳素(又叫几丁质,chitin)和壳聚糖(又叫甲壳胺,几丁聚糖,chitosan)的总称

B.是地球上最大的可再生有机资源

C.广泛应用于医药、食品、轻工、化妆品、纺织印染、生化材料、膜材料、农业及环保等领域

D.目前最经济也最广泛采用的方法还是从虾、蟹的外甲壳中提取甲壳质

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第6题
关于质量的定义说法不正确的是:()

A.反映实体的

B.满足明确和隐含需要的能力特性总和

C.一定等级下的好坏

D.狭义的质量概念就是价值

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第7题
下面有哪些函数表示物体的基本变换是()

A.D3DXMatrixTranslation

B.D3DXMatrixScaling

C.D3DXMatrixRotationAxis

D.D3DXMatrixMultiply

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第8题
关于工资项目计算公式的设置,下类说法不正确的是_______。

A.基本工资项目需要独立输入

B.事假扣款可计算得出不需输入

C.定义公式时不需要注意先后顺序

D.对于多类别的工资帐套,在单个工资类别中设置工资项目计算公式

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第9题
下面对变压器Γ形等值电路说法不正确的是()。

A.变压器阻抗支路的功率损耗计算方法与电力线路完全相同

B.变压器导纳支路的功率损耗计算方法与电力线路完全相同

C.变压器导纳支路为容性

D.近似计算时,可认为导纳支路损耗为额定电压下的损耗

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第10题
关于框架梁弯矩调幅,下列说法中不正确的是()

A.弯矩调幅仅在竖向荷载作用下进行

B.弯矩调幅后,梁支座弯矩将减小

C.弯矩调幅后,梁跨中弯矩将减小

D.弯矩调幅系数β≤ 1.0

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第11题
下列关于企业合并的说法中,不正确的是()。

A.甲、乙两公司实施合并,甲公司有可能确认长期股权投资

B.甲、乙两公司实施合并,甲公司必然取得乙公司的有关资产和负债

C.非同一控制下企业合并和形成母子关系没有必然的联系

D.非同一控制下企业合并是一项交易,同一控制下的企业合并是一项事项

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