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第2题
在本月，摩尔餐馆以平均每餐10美元的售价售出了5000份餐食制品。如果售出的每餐平均变动成本为5
美元，在保本点处的每月固定成本是多少？()
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A$ 25000
B$ 20000
C$ 5000
D不能从给定信息中确定
第6题
除了在使用前清洗消毒，所有备餐用容器和工具等应在使用中每（)小时清洗消毒一次。A.4B.8
除了在使用前清洗消毒，所有备餐用容器和工具等应在使用中每()小时清洗消毒一次。
A.4
B.8
第8题
家庭餐馆平均每餐售价10美元，平均变动成本为5美元。3月份的固定成本预计为20000美元。如果餐馆经理期望在3月份售出5000餐，该月净利润（或亏损)是（)。
A.净利润30000美元
B.净利润25000美元
C.净利润5000美元
D.净亏损10000美元
第9题
新冠期间对于复用器械、器具和物品的管理正确的是（）
A.疑似或确诊新冠肺炎患者使用后的复用器械、器具和物品，应就地进行消毒预处理，注明新冠标识
B.使用500mg/L含氯消毒液浸泡20min
C.专人负责，密闭回收
D.使用1000mg/L含氯消毒液浸泡30min
E.按规定路线转运至消毒供应中心
第10题
并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6．8mmol／L，餐后15．0mmol／L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降
低餐后血糖首先还应采取什么措施()。
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A．增加蛋白质摄入量，降低糖类食物
B．噌加脂肪摄入量，降低糖类食物
C．噌加餐饮，不增加能量和食物量
D．加大用药量
E．加用胰岛素
第11题
下列预期目标陈述正确的是（)。
A、每餐前30min注射胰岛素1次
B、血糖保持在正常范围内
C、2日内能准确说出自己所患疾病的名称和常用药物及剂量
D、教会患者自行注射胰岛素的方法
E、每月到医院复查1次
