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第1题
生产经营单位应当具备法律、法规和强制性标准规定的____。否则,不得从事生产经营活动。
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第2题
从事食品生产经营活动,应当具有专职或者兼职的食品安全()和保证食品安全的规章制度。
A.专业技术人员
B.管理人员
C.监督人员
D.以上都是
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第3题
从事食品生产经营活动,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当(),炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
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第4题
从事食品生产经营活动,()食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染。
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第5题
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。()
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第6题
从事食品生产经营活动,应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
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第7题
食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
A.法规、行政规章、食品卫生标准
B.法律、法规、食品安全标准
C.行政规章、法律、食品卫生标准
D.法律、法规、食品卫生标准
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第8题
食品生产经营企业应当建立健全本单位的()制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。
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第9题
明知生产经营者从事无食品生产经营许可证或食品添加剂生产许可证生产经营活动的违法行为,仍为其提供生产经营场所或者其他条件的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为,没收违法所得,并处五万元以上十万元以下罚款;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品、食品添加剂生产经营者承担()责任。
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第10题
食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得()个食品经营许可证。
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第11题
有机食品认证机构及其工作人员可从事有机食品的有偿咨询活动或有机食品的生产经营活动。()
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