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第4题
酱卤制品的加工中的关键技术是煮制和（)，（)直接影响产品的口感和外形，必须严格控制温度和加热
酱卤制品的加工中的关键技术是煮制和()，()直接影响产品的口感和外形，必须严格控制温度和加热时间。()是一个重要过程，应用科学配方，选用油脂配料，形成产品独特风味和色泽。
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酱卤制品的加工中的关键技术是煮制和()，()直接影响产品的口感和外形，必须严格控制温度和加热时间。()是一个重要过程，应用科学配方，选用油脂配料，形成产品独特风味和色泽。
