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第5题
中国居民由食物中所摄取的营养素，以（)所占比重最大。A．碳水化合物B．脂类C．蛋白质D．矿物质
中国居民由食物中所摄取的营养素，以()所占比重最大。
A．碳水化合物
B．脂类
C．蛋白质
D．矿物质
第6题
人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质。()
人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质。（)
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A、错误
B、正确
第8题
蜂王幼虫是生产（)的副产品，是珍贵的天然食品，兼具医疗作用，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖类、脂类
蜂王幼虫是生产( )的副产品，是珍贵的天然食品，兼具医疗作用，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖类、脂类及矿物质，还含有抑制肿瘤、抗癌的特殊营养素。
A．蜂王浆 B．蜂蜜 C．蜂蜡
第9题
低脂肪要素膳的三大营养素的热能分配为（)。A.糖类61％～74％.脂肪9％～31％.蛋白质8％～17％ B.糖类70
低脂肪要素膳的三大营养素的热能分配为()。
A.糖类61％～74％.脂肪9％～31％.蛋白质8％～17％
B.糖类70％.脂肪20％.蛋白质10％
C.糖类75％.脂肪21％.蛋白质4％
D.糖类68％.脂肪10％.蛋白质22％
E.糖类80％～90％.脂肪2％.蛋白质％
第10题
肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为（)。A.糖类61％～74％.脂肪9％～31％.蛋白质8％～17％ B.糖类70
肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为()。
A.糖类61％～74％.脂肪9％～31％.蛋白质8％～17％
B.糖类70％.脂肪20％.蛋白质10％
C.糖类75％.脂肪21％.蛋白质4％
D.糖类68％.脂肪10％.蛋白质22％
E.糖类80％～90％.脂肪2％.蛋白质％
第11题
创伤用要素膳的三大营养素的热能分配为（)。A.糖类61％～74％.脂肪9％～31％.蛋白质8％～17％ B.糖类70
创伤用要素膳的三大营养素的热能分配为()。
A.糖类61％～74％.脂肪9％～31％.蛋白质8％～17％
B.糖类70％.脂肪20％.蛋白质10％
C.糖类75％.脂肪21％.蛋白质4％
D.糖类68％.脂肪10％.蛋白质22％
E.糖类80％～90％.脂肪2％.蛋白质％
