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第5题
食管期是指( )
A.对摄取食物的硬度、一口量、味道、温度的认知阶段
B.将食物摄入口腔准备咀嚼的阶段
C.把咀嚼形成的食团送入咽部的阶段
D.食块通过瞬间发生的一连串的吞咽反射向食管移送的阶段
E.以蠕动运动和重力作用向下把食块由食管向胃移送的阶段
第6题
咽部期是指( )
A.对摄取食物的硬度、一口量、味道、温度的认知阶段
B.将食物摄入口腔准备咀嚼的阶段
C.把咀嚼形成的食团送入咽部的阶段
D.食块通过瞬间发生的一连串的吞咽反射向食管移送的阶段
E.以蠕动运动和重力作用向下把食块由食管向胃移送的阶段
第7题
中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括（)。A．了解居民膳食摄取情况B．了解居民体质
中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括()。
A．了解居民膳食摄取情况
B．了解居民体质与健康状态
C．发现营养不平衡的人群
D．为研究营养政策提供基础情况
E．改善经济收入
第8题
中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制定原则是（)。A．谷类为主B．平衡膳食C．
中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制定原则是()。
A．谷类为主
B．平衡膳食
C．多吃蔬菜
D．少吃肥肉和荤油
E．饮酒限量
第9题
根据中国居民膳食营养素参考摄入量，其在膳食中的推荐摄入量应为A．占总能量的20％～30％B．9623．20kJ／
根据中国居民膳食营养素参考摄入量，其在膳食中的推荐摄入量应为
A．占总能量的20％～30％
B．9623．20kJ／d(2300kcal／d)
C．100mg／d
D．70g／d
E．20mg／d
