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更多“鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（)”相关的问题
第4题
制作糕点类食品的注意事项（)。
A.使用烘焙包装用纸时，应考虑颜色可能对产品的迁移，并控制有害物质的迁移量，不应使用有荧光增白剂的烘烤纸。
B.使用自制蛋液的，应冷冻保存蛋液，防止蛋液变质。
C.一次性不应制作太多糕点类食品。
D.以上都不是
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A.使用烘焙包装用纸时，应考虑颜色可能对产品的迁移，并控制有害物质的迁移量，不应使用有荧光增白剂的烘烤纸。
B.使用自制蛋液的，应冷冻保存蛋液，防止蛋液变质。
C.一次性不应制作太多糕点类食品。
D.以上都不是
