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[多选题]
闽菜是我国八大菜系之一，它的特点有（)
A.刀工巧妙.寓趣于味.素有剞花如荔.切丝如发.片薄如纸的美誉
B.汤菜众多.变化无穷.素有一汤十变之说
C.调味单一
D.烹调细腻.雅致大方.以炒.蒸.煨技术最为突出
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A.刀工巧妙.寓趣于味.素有剞花如荔.切丝如发.片薄如纸的美誉
B.汤菜众多.变化无穷.素有一汤十变之说
C.调味单一
D.烹调细腻.雅致大方.以炒.蒸.煨技术最为突出
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B.人代会制度是社会主义国家的治理形式之一
C.实行民主集中制的原则
D.强调公职人员的公仆地位，反对官僚主义
E.党的领导和人民当家作主，是我国人代会的根本特点
A.他的散文语言有简练、准确、鲜明、生动的特点。
B.他的散文词汇丰富，绝少陈词滥调，句式的结构也灵活多变。
C.他随所要表达的内容和语言的自然音节，屈折舒展，文从字顺；间亦杂以骈俪句法，硬语生辞，映带生姿。
D.他新创的许多精炼的语句，有不少已经成为成语，至今还在人们的口头流传。
A.是商品交换的媒介
B.是商品的计价单位
C.具有法定含金量
D.是财产的代表
