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[判断题]

当客房服务员引领宾客进房时,到达房间门口应严格按照进房程序打开房门,礼让宾客先进房;如果宾客是夜间到达,服务员应先进房打开廊灯后再请宾客进房。()

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第1题
客房服务员在清扫房间时,清扫工作比较忙,他们可以将撤下的床单暂时放在

A.另一张床上

B. 地毯上

C. 门口的地上

D. 工具车上布草袋内

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第2题
有关前台和客房服务心理的叙述,正确的是()

A.发现客人生病时,要立即送客人到附近医院治疗

B.世界一流酒店一般要求服务 努力记住客人名字,并随时称呼

C.安排客房时,老弱病残客人安排低层安静客房,妇女安排高级套房

D.服务员进房间打扫卫生,应当轻轻用手指在门上敲三下,两次敲门之间至少隔3秒钟

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第3题
以上哪项不属于内部关键时刻

A.餐厅服务员为顾客推荐特色菜

B. 餐厅服务员与厨师讨论顾客点的一份特殊菜

C. 房务部的员工通知前台工作人员客人正在等候的房间的状态

D. 销售经理和客房预订部经理安排大宗客房预订

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第4题
一个会务组入住一家酒店,包下了几间客房,预订的天数是5天时间,待到开完会,会务组没有来续订,这时有其他客人
要求入住其中的一间客房,于是前台便打电话到会务组询问该房可不可以退,得到肯定答复后,便把那间房出租了。出租前服务员在收拾客房时发现里面还有一只手提包,于是就将它送到了会务组。房主回来后发现房间没有了,十分恼火,称手提包里丢失了贵重物品,要求酒店赔偿3万元人民币。

问:饭店应不应该赔偿这3万元人民币?为什么?

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第5题
客房服务员在处理房间垃圾时为了安全必须戴手套。()

客房服务员在处理房间垃圾时为了安全必须戴手套。()

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第6题
在进行紧急疏散时,客房服务员要注意通知房间的每一位客人。()
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第7题
行李员在提供散客入住行李服务过程中,敲门进房后,首先应该()。

A、打开客房电源总开关

B、将行李放在行李架上

C、将客人引领入内

D、向客人介绍房内设施设备

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第8题
当客人表现出不恰当的行为时 某天,一位姓张的客人在离开某饭店时把一条浴巾放进提箱内带走,

当客人表现出不恰当的行为时

某天,一位姓张的客人在离开某饭店时把一条浴巾放进提箱内带走,被客房服务员发现后报告了大堂副理。按饭店规定,一条浴巾需要向客人索赔人民币50元。

大堂副理在大堂处找到了刚结完账的这位客人,礼貌地请他到一处不太引人注意的地方,对他说.,张先生,服务员在检查房间时,您的房间里少了一条浴巾。"客人有些紧张,但为了维护自己的面子,拒不承认带走了浴巾。大堂副理为了照顾客人的面子主又对客人说"请您回忆一下是否有您的亲朋好友来,顺便带走了。"客人不耐烦地说"我住店期间根本就没有亲朋好友来拜访。"

面对这种情况,大堂副理再次给客人一个台阶下,他又对客人说"您回忆一下是否把浴巾拿出过浴室,用完后放在房间什么地方了?"可是客人没有理解,大堂副理只好做进一步暗示,说"以前我们也发现过一些客人说是浴巾不见了,但他们后来回忆起来是放在床上,被毯子遮住了。您是否能上楼看看,浴巾可能压在毯子下,被忽略了。"这下客人理解了,他赶忙提着提箱上楼了。

一会儿,客人见到恭候他的大堂副理,故作生气地说"你们服务员不仔细,浴巾明明在沙发后面嘛!"大堂副理不露声色,很有礼貌地说"对不起,张先生,打扰您了,谢谢您的合作。"为了使客人尽快从羞愧感中解脱出来,大堂副理还很真诚地又说了一句..欢迎您下次再光临本饭店!"同时热情地和他握手。

问题思考:当客人表现出不恰当的行为时,旅游工作者怎样为客人"隐其短",让客人对他自己更加满意? (要求写出一篇 400 字以上的案例分析)

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第9题
当宾客在席间讲话或国宴中演奏国歌时,服务员可以继续工作。()
当宾客在席间讲话或国宴中演奏国歌时,服务员可以继续工作。()

A.正确

B.错误

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第10题
“干净房”(On-Change)是指为迎接下一位宾客,客房正在打扫过程中的房态。()
“干净房”(On-Change)是指为迎接下一位宾客,客房正在打扫过程中的房态。()

A.错误

B.正确

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第11题
客房服务员在清洁客房的时候可以将换下的床单、被套、枕套,放入工作车的布草袋内或者房间的地上。()
客房服务员在清洁客房的时候可以将换下的床单、被套、枕套,放入工作车的布草袋内或者房间的地上。()

A.错误

B.正确

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