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[单选题]

下面()物质不属于食品添加剂。

A.山梨酸

B.果胶

C.磷酸二苯

D.三氯蔗糖

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第1题
下面哪些不属于食品添加剂()

A.谷氨酸钠

B.柠檬酸

C.苏丹红

D.三聚氰胺

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第2题
关于食品中非法添加物,以下描述中,哪些是正确的?()

A.不属于卫生计生委公布的食药两用或作为普通食品管理物质

B.未列入我国食品添加剂、营养强化剂品种名单,及卫生计生委食品添加剂公告

C.我国法律法规允许使用物质之外的物质

D.不属于批准使用的新食品原料的

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第3题
下列食品添加剂起抗氧化作用的是()。

A.安息香酸

B.尼泊金酯

C.维生素E

D.山梨酸

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第4题
下列食品添加剂中,又被称为花楸酸的是()。

A.苯甲酸

B.脱氢醋酸钠

C.山梨酸

D.丙酸钠

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第5题
食品添加剂山梨酸钾归类为()。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂山梨酸钾归类为()。

A.营养强化剂

B.防腐剂

C.发色剂

D.漂白剂

E.抗氧化剂

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第6题
以下哪种食品添加剂是护色剂?()A.亚硝酸钠B.苏丹红C.红曲红D.山梨酸钾

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第7题
食品添加剂中绝大多数为天然物质,可以长期食用。()

食品添加剂中绝大多数为天然物质,可以长期食用。()

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第8题
2011年4月央视《消费主张》的一档题为“超市馒头这样出炉”的节目曝光上海多家超市销售“染色馒头”,其生产过程是
利用超市退回的过期馒头,加上白面、少量玉米面,加入柠檬黄制作“玉米馒头”;同时还曝光了在白馒头的标签上,配料为白砂糖和维生素C,但实际添加的是甜蜜素和山梨酸钾(标签中并未标注)。

请结合本章的内容,分析该事件中违反了食品添加剂的哪些规定。

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第9题
食品添加剂中的甜味剂不包括糖类物质。()
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第10题
可以作为微胶囊化食品芯材的物质有( )

A.食品添加剂

B.维生素

C.氨基酸

D.矿物质

E.精炼油

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第11题
不得使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。()

不得使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。()

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