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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下营养素不具有抗氧化作用的是（）。

A.果糖

B.维生素E

C.维生素C

D.硒

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第1题

下列营养素不具有抗氧化作用的是（）。

A.果糖

B.维生素

C.维生素C

D.硒E

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第2题

具有抗氧化作用的营养素是（)。（A)锌（B)硒（C)维生素C（D)维生素E（E)铁

具有抗氧化作用的营养素是()。

(A)锌

(B)硒

(C)维生素C

(D)维生素E

(E)铁

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第3题

下列不具备抗氧化作用的营养素是（）

A.牛磺酸

B.甘寡糖

C.维生素E

D.叶黄素

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第4题

具有抗氧化作用的营养素包括()

A.抗坏血酸

B.生育酚

C.锌

D.硒

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第5题

普罗布考不具有

A.降脂作用

B.抗氧化作用

C.抑制动脉粥样硬化形成

D.降低心肌耗氧量

E.抑制HMG-CoA还原酶

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第6题

目前关于肿瘤与营养问题正确的有（)

A.患者化放疗期间积极的营养治疗配合十分必要的

B.早期肿瘤患者增加抗氧化营养素的补充是有益的

C.对晚期肿瘤患者而言，静脉营养治疗具有阻止癌症进一步发展的作用

D.合理营养对预防肿瘤的发生的作用是十分明显的

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第7题

以下对腌制过程中食糖的保藏作用描述不正确的是（) A降低水分活性 B抗氧化 C高渗透压 D低渗

以下对腌制过程中食糖的保藏作用描述不正确的是()

A降低水分活性

B抗氧化

C高渗透压

D低渗透压

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第8题

使肿瘤的发病风险升高的营养物质（）

A.糖类

B.脂肪酸

C.蛋白质

D.膳食纤维

E.抗氧化营养素

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第9题

大豆除含有优质蛋白质等营养素外，还含有多种()。

A.抗氧化物质

B.固醇类物质

C.抗癌物质

D.植物化学物质

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第10题

以下关于Swissew蔓越莓说法错误的是（）

A.被称为北美的红宝石，一年结一次果

B.可有效改善尿路感染

C.能起到较好的抗氧化，抗癌的作用

D.每天口服10Ml，改善月经

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第11题

以下哪一种物质无抗氧化作用？A．维生素EB．GSHC．类胡萝卜素D．辅酶QE．GSSG

以下哪一种物质无抗氧化作用？

A．维生素E

B．GSH

C．类胡萝卜素

D．辅酶Q

E．GSSG

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