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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列属于微波食品的卫生学问题的有( )

A.农药残留

B.微生物残留

C.包装材料污染

D.物理性污染

E.酶天然毒性

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第1题
酶工程食品可能存在的卫生学问题有哪些?
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第2题
微波在食品运用过程中除考虑食品的质量之外,很重要的一个问题是必须注意泄漏问题。()
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第3题
下列属于传输介质的是()。

A.光缆

B.调制解调器

C.微波

D.双绞线

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第4题
下列选项中属于常用的无线传输介质的是()。

A.微波传输

B.红外线传输

C.激光通信

D.卫星通信

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第5题
微波可以用食品的膨化。()
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第6题
下列属于无线信道的是:()

A.微波中继

B.对称电缆

C.卫星中继

D.光纤

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第7题
在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时,应选用2450MHz的微波,而在干燥小批食品或在食品干燥后期时,应选择915MHz的微波。()
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第8题
下列选项中,属于国家实施出口商品质量许可证制度范畴的有( )。

A.玩具

B.陶瓷产品

C.食品

D.天然气

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第9题
微波用于食品加热处理的最大缺点是电能消耗大。()
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第10题
微波具有穿透力,适用于所有密闭袋装、罐装食品的加热杀菌。()
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第11题
某大型食品加工企业老总抱怨道,由于其产品对温度要求的特殊性,大部分属于生鲜产品,对物流中间环
节的要求特别高。而由于物流作业跟不上,导致每个星期有大量的产品腐败掉,造成巨大的经济损失。如果你为该老总提出物流改进建议,你将注意哪些环节的问题?

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