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[主观题]

超额预订（Over booking)指饭店在预订未满的情况下,再适度增加预订的数量, 以弥补少数宾客临

超额预订 (Over booking)指饭店在预订未满的情况下,再适度增加预订的数量, 以弥补少数宾客临时取消预订,有预订而未到, 提前离店, 延期住店及宾客提前抵店等情况的出现而带来的客房闲置的一种管理方法。()

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更多“超额预订（Over booking)指饭店在预订未满的情况…”相关的问题

第1题

在超额预订的管理中要注意掌握超额订房的数量和客源的特征。（)

在超额预订的管理中要注意掌握超额订房的数量和客源的特征。()

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第2题

实施超额预订时应考虑哪些因素()。

A.团体预订与散客预订的比例

B.预订类别的比例

C.保证性预订

D.不同宾客数量所占的比例

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第3题

实施超额预订时应考虑哪些因素()。

A.团体预订与散客预订的比例

B.预定类别的比例

C.保证性预订

D.不同宾客数量所占的比例

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第4题

据国际管理经验，通常饭店超额预订的百分比应为（)。

A.1%~10%

B.5%~15%

C.20%~30%

D.35%~45%

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第5题

酒店空一间客房的机会成本是80元，额外安排一个超额预订客人的成本是40元。如果酒店超额预订3人，共有1人预订了但是没有如期抵达，酒店的损失是：（)

A.40

B.80

C.160

D.240

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第6题

需求管理策略包括____A划分需求B提供价格诱因C开发互补性服务D使用预定系统及处理超额预订问题

需求管理策略包括____

A划分需求

B提供价格诱因

C开发互补性服务

D使用预定系统及处理超额预订问题等

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第7题

采取超额预订要注意有效控制：根据国际饭店管理经验，超额订房的比率一般控制在（)。

A:5%-15%

B:20%-30%

C:10%-20%

D:5%-10%

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第8题

实施超额预订不当而造成的预定失约行为的原因是()。

A.过高估计了预订未到客人的房间数

B.过高估计了临时取消预订的房间数

C.过高估计了提前离店客人的房间数

D.过低估计了延期离店客人的用房数

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第9题

实施超额预订时应注意分析哪些关系()。

A.掌握保证性性客户和等待性客户的比例

B.掌握预订类别之间的比例

C.掌握团队订房和散客订房的比例

D.统计各类型失约客人的比例

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第10题

在不同的时间段、不同的地点、不同的情形下，针对不同的客户群收取不同的费用，这种收益管理策略被称作()

A.超额预订策略

B.产能分配策略

C.收益导向定价制定

D.效益最大化策略

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第11题

收益管理中有许多变量因素，如“Booking pace”是指：（)

A.酒店行使收益管理的经常性程度

B.散客预定时愿意接受的房价

C.团体所需客房顺利售出的房价

D.酒店回头客访的频率

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