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[多选题]
从气味的变化进行感官鉴定食品是否腐败变质，可以从( )方面入手。
A.霉味臭、醋味臭
B.胺臭、粪臭
C.硫化氢臭、酯臭
D.酿酒味、臭红薯味
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A.正确
B.错误
A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品
B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
A.预包装食品的包装完整、清洁、无破损，标识与内容物一致，具有正常的感官性状
B.冷冻食品无解冻后再次冷冻情形
C.开封一个样品看是否有变质情形
D.食品在保质期内
A.用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品;
B.经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;
C.经营超过保质期的食品;
D.经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
A.双方当事人都可以就食品是否变质以及食品与疾病的因果关系申请鉴定
B.某甲在诉讼审理终结前可以申请鉴定
C.在规定期间内双方都不申请鉴定的，法院为查明事实、分清是非可以主动提起鉴定
D.产品质量实行举证责任倒置，因此如果无人申请鉴定，法院应当裁判被告某乙超市败诉
