题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
油脂是______的基本原料。要求______、______、______、______、______;碱在制钠皂时用______,制钾皂时用______。
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A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品
B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
A.用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品;
B.经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;
C.经营超过保质期的食品;
D.经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
关于栓剂的基质一合成脂肪酸甘油酯说法错误的是
A、属于油脂性基质
B、熔距较短,抗热性能好
C、乳化能力强
D、所含的不饱和基团较少,容易酸败
E、具有不同的熔点,可按不同药物的要求进行选择