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中国果蔬产品的加工程度比较低。()

中国果蔬产品的加工程度比较低。()

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第1题
中国居民膳食宝塔的第二层为()。

A、乳类、豆类及其制品

B、果蔬类

C、油、盐

D、肉类、蛋类

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第2题
果蔬加工工艺学的主要任务?

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第3题
果蔬加工工艺学 名词解释

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第4题
酶在果蔬加工中一直都起到破坏作用。()

酶在果蔬加工中一直都起到破坏作用。()

参考答案:错误

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第5题
试述果蔬罐藏加工的基本工艺流程,并简要说明各环节的注意事项。
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第6题
下列不属于我国果蔬加工集中区域省份的是()。

A.浙江

B.山东

C.河北

D.福建

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第7题
加入越多量的抗坏血酸,果蔬制品发生褐变的程度越低。()

加入越多量的抗坏血酸,果蔬制品发生褐变的程度越低。( )

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第8题
近年来中国制造的成本不断上升,美国波士顿咨询集团的调研数据显示,中国制造的成本己接近美国。以美国为基准(100),中国制造指数是96,也就是说,同样一件产品,在美国制造成本是1美元,在中国制造则需要0.96美元。尽管中国的人力成本有所上升,但中国工人的收入明显低于美国同行业工人的收入。如果以下哪项陈述为真,能够最好地解释上述看似矛盾的现象?()

A.中国大部分地区的物价水平低于美国的物价水平。

B.由于中国人力成本上升,一些制造业开始将部分工厂转往印度或东南亚国家。

C.中国制造业的利润率普遍比较低。

D.近年来在中国投资的固定资产成本、,能源成本等不断上升。

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第9题
按照果蔬的解冻程度,解冻一般分为__________和___________ ,其中_________的中心温度处于-1~-5

按照果蔬的解冻程度,解冻一般分为__________和___________ ,其中_________的中心温度处于-1~-5℃之间。

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第10题
果蔬罐头加工中,热烫方法有热水、蒸汽、热风和微波四类。()
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第11题
关于中国省政府过程的主要特点,下列说法正确的是()。

A.宏观性很强

B.综合性很强

C.制度化程度较低

D.透明度较高

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