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餐饮调拨是()。
A.饭店的餐饮业务经营活动的起点
B.控制视频成本的关键
C.使用部门之间横向的原料运动
D.全面清点库房和厨房的库存物资
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A.饭店的餐饮业务经营活动的起点
B.控制视频成本的关键
C.使用部门之间横向的原料运动
D.全面清点库房和厨房的库存物资
A.错误
B.正确
(1)取得客房收入180万元,餐饮销售收入95万元,提供旅游收入30万元,烟酒饮料收入20万元,会员卡费收入105万元,销售小食品收取现金款项4万元未入账。
(2)成本支出220万元。
(3)销售税金及附加为23.65万元,其中营业税为21.5万元((180+95+30+20+105)×5%),城市维护建设税1.505万元(21.5×7%),教育费附加0.645万元(21.5×3%)。
(4)发生期间费用113.5万元,其中支付利息35万元(金融机构同期、同类贷款利息为16万元)。
(5)应纳税所得额为72.85万元((180+95+30+20+105)-(220+23.65+113.5))。
要求:
A.会议中心既承接国际、国内会议,又承接展览等其他大型活动
B.会议中心一般只提供专业的会议视听服务,而不提供餐饮、咨询、旅游等服务
C.会议中心的设备设施一般与一些饭店所提供的会议设施是一样的
D.不少饭店也将接待会议作为经常性业务
E.行政人员会议中心一般只为行政人员召开会议所用,所以不够专业
A.选准目标市场,做好市场开发和客源组织的前提和基础。
B.餐饮市场定位是设计企业产品结构和消费环境、控制企业档次和价格平的客观依据
C.餐饮市场定位是组织餐饮业务经营、提供优质产品和优良服务、从而获得良好经济效益的重要条件