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[单选题]
主要适用于会议、团队、宴会等大型餐饮活动的核算方法是（)。
A.永续盘存法
B.实地盘存法
C.订单核算法
D.分类核算法
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5 万元和 12 万元，其库存额与成本消超额还要高出 1-3%左右。由于团队客人和会议客人的拖欠款也较高，平均欠债率已达 43% ，厨房实际消耗的原料成本，特别是进价成本又较高，餐饮部门的流动资金已经出现周转困难。前 4 个月的实际成本率分别为 52% 、 54% 、 55% 和 57% ，使得餐饮经济效益实际有所下降。酒店总经
理和餐饮部经理非常着急，请针对上述情况做出分析，回答下列问题:
(一)该酒店餐饮部在食品原材料管理中存在什么主要问题，出现问题的原因主要有哪些？
(二)请针对食品原材料采购存在的问题提出改进措施。
______主要适用于单件、小批量生产及大型零件(如大型齿轮、轴、轧辊、导轨等)的表面淬火。
在广义上，会展还包括大型国际会议(如世界建筑师大会、世界万国邮联大会、世界妇女大会、OPEC会议等);体育运动会(如国际奥林匹克运动会、各大洲运动会、国内运动会等);以及各种形式的节庆活动(如旅游节、)。()
A.错误
B.正确
A.错误
B.正确
