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食品营养学

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刺槐豆胶不能用于婴幼儿配方食品。()

下面关于黄原胶正确的说法是是()。

万物皆毒，无不毒之物，而量微则无毒，超量食用，即显毒性。()

下面有关说法不正确是()。

王水能溶解黄金，是因为( )。

双硫腙光度法测锌含量要求反应酸碱度为( )。

EDTA－2Na滴定法测水中的含量选择指示剂为( )。

硅钼酸盐比色法测偏硅酸时，加( )溶液，消除磷酸盐的干扰。

下面有食品添加物不正确的说法是()。

酰化淀粉最大使用量为50g／kg食品营养强化剂包括()。

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