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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

12下列选项中，可以在啤酒中产生干加酒花的香味的操作是BE（）

A.在麦汁煮沸结束前5～10mim添加B-酸酒花油

B.在贮酒时添加全酒花

C.在啤酒成熟后滤酒前加入四氢异构酒花浸商

D.在发酵或滤酒前添加异构酒花浸膏

E.在贮酒罐或清清罐内添加低温蒸馏的酒花油

答案

A、在麦汁煮沸结束前5～10mim添加B-酸酒花油

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第1题

啤酒是以麦芽、水为主要原料，以大米或其他谷物作为辅料，加啤酒花包括酒花制品，经()发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、()的发酵酒。

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第2题

下列选项中，商标可以被核准注册的是()

A.“日本”牌羽绒服

B.“一打”牌啤酒

C.“准确”牌手表

D.“乡旗”牌西装

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第3题

35下列选项中，属于司陶特（Stout）黑啤酒的生产特点的是（）

A.釆用特种麦芽及结晶麦芽

B.酒花添加量很高

C.酒花釆用香型Spalt酒花

D.采用浸出糖化法

E.釆用3次煮出糖化法

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第4题

87下列关于德三月啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是BCE（）

A.上面发醇酵母

B.富含麦芽香味

C.酒花苦味值＞18而＜24

D.明显的欧式贵族酒花香气

E.干净爽口，可饮性强

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第5题

下列选项中，关于脂肪在瘤胃中的消化描述不正确的是()。

A.补充脂肪可以增加日粮的能量密度，减少体能量损失，增加干物质摄入量，减少牛的热应激。

B.饲喂脂肪可以提高饲料消化率。

C.在奶牛的产奶高峰期或肉牛的快速增长期补充饲喂脂肪很有必要。

D.脂肪或脂肪酸对饲料颗粒及微生物具有物理性包被作用。

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第6题

下列进口货物中，实行从价加从量复合计征进口关税的是（）。

A.啤酒

B.卷烟

C.原油

D.摄影机

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第7题

下列选项中，应当征收消费税的消费品有( )。

A.啤酒

B.汽车轮胎

C.食用糖

D.金银首饰

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第8题

下列选项中，关于金属钝化剂加稀释剂，说法错误的是（)。

A、稀释剂加入量视金属钝化剂在加注喷嘴中不分解和游离出有效成分而定

B、加稀释剂可以降低金属钝化剂的温度，减缓分解速度

C、加稀释剂可以保证喷嘴内流体的速度，即使金属钝化剂部分分解也不至于堵塞喷嘴

D、稀释剂只起稀释作用，无其他特殊要求

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第9题

下列选项中可以实现在同一单元格中进行分行的是（)。

A.alt加回车键

B.回车键

C.shift加回车

D.ctrl加回车

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第10题

下列选项中可以实现在同一单元格中进行分行的是（)。

A、ctrl加回车

B、回车键

C、alt加回车键

D、shift加回车

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第11题

啤酒的四种原料是什么（）。

A.酒花、水、大麦、酵母

B.水、麦芽、酒花、酵母

C.酵母、麦芽、酒花、小麦

D.水、小麦、大麦、酒花

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