题目内容
（请给出正确答案）
[不定项选择题]
零点餐厅餐前准备的项目主要有（）。
A.餐厅卫生
B.开餐前准备
C.摆台、餐前检查
D.召开餐前例会
E.休息厅服务
暂无答案
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A.第一时间联系客户让客户心里有个准备
B.询问餐厅菜品还需多久时间
C.对餐厅的话术:“您好!能说下出餐的大概时间么，我好联系客户，别让客户等着急了。
D.联系客户说:“您好!是商家出餐慢，和我没关系哦。
A.抓好员工的业务知识与技术培训是餐饮部经理主要职责
B.抓成本控制，严禁偷吃，浪费，舞弊等漏洞是餐厅经理主要职责之一
C.协调人力资源部搞好定岗，定编，定员工作是餐饮部经理主要职责之一
D.与厨师长联系餐单准备事宜，保证食品控制在最高水平是餐饮部经理主要职责之一
A.餐前、餐后洗手
B.就餐师生员工须佩戴口罩进入餐厅，领餐时必须佩戴口罩
C.分餐人员必须戴帽子、口罩和一次性手套对餐食进行分发
D.避免食物浪费，可以和同伴互换食物
E.用餐需一人一桌，单向就坐，安静用餐
F.自备餐具，不允许互借、互用餐具
