首页 > 其他> 其他

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

蛋白质的主要元素构成是那些？蛋白质中含氮量是多少？

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“蛋白质的主要元素构成是那些？蛋白质中含氮量是多少？”相关的问题

第1题

蛋白质的主要组成元素是（)

A.碳

B.氢

C.氧

D.氮

E.硅

点击查看答案

第2题

关于蛋白质的组成正确的有（)。A、由C、H、O、N等多种元素组成B、可水解成肽或氨基酸C、含氮量为16%D、

关于蛋白质的组成正确的有()。

A、由C、H、O、N等多种元素组成

B、可水解成肽或氨基酸

C、含氮量为16%

D、由α-氨基酸组成

点击查看答案

第3题

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，了解蛋白质含量首先要进行检验的是（)。

A.含氮量

B.消化率

C.氨基酸构成

D.纤维素含量

E.非蛋白氮含量

点击查看答案

第4题

代谢库中游离氨基酸的主要去路为（）。

A.参与许多含氮物的合成

B.合成蛋白质

C.脱氨生成相应酮酸

D.转变成糖和脂肪

点击查看答案

第5题

关于蛋白质的组成正确的有()。

关于蛋白质的组成正确的有（)。

A.由C、H、O、N等多种元素组成

B.可水解成肽或氨基酸

C.含氮量为16%

D.由α-氨基酸组成

点击查看答案

第6题

乳蛋白质是乳中最重要的营养成分，也是人类膳食蛋白质的重要来源，是主要的含氮物质，包括（)、（)及少量脂肪球膜蛋白

点击查看答案

第7题

听力原文：粪代谢氮是指肠道内源性氮，是在试验对象完全不摄入蛋白质时，粪中的含氮量。成人24h内粪

代谢氮一般为0．9～1．2g。谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中

B族维生素及矿物质主要分布在()。

A．谷皮

B．胚芽

C．胚乳

D．糊粉层

E．精面

点击查看答案

第8题

大多数蛋白质的含氮量都相当接近，一般都在15%~17%范围内，平均约为16%，即每100克蛋白质中含氮16

克。()

点击查看答案

第9题

一般食物中含氮量占蛋白质的()。

A.6%

B.6.25%

C.16%

D.26%

点击查看答案

第10题

经测定一蛋白质样品中含氮量为10g/L，那么蛋白质的浓度是多少g/L()

A.肝

B. 心

C. 骨骼

D. 神经组织

E. 肾

点击查看答案

第11题

氮是构成蛋白质的主要成分，占蛋白质含量（)

A.10%—20%

B.16—18%

C.5%—10%

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-1 湘公安备案43019002002173号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）