A.利用新的食品原料生产食品
B.生产食品添加剂新品种
C.利用新的工艺生产食品
D.生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种
A.包装设计
B.安全性评估
C.配料成分
D.食用口感评估
A、国务院食品安全监督管理部门
B、国务院农业行政部门
C、国务院卫生行政部门
D、国家出入境检验检疫部门
A.预包装食品和食品添加剂都应当有标签
B.食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责
C.食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大.不得渗及功能
D.食品与其标签、说明书所收明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准
A.食品添加剂必须经过安全性毒理学评价
B.某些食品添加剂具有毒性,应尽可能不用或少用
C.食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分,不影响食品的质量和风味
D.食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷
E.食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质
食品安全性评价的适用范围包括()。
A用于食品生产、加工和保藏的化学物质如生命物质、食品添加剂、食品添加用微生物等
B食品生产、加工、运输、销售和保藏等过程中产生和污染的有害物质和污染物,如农药、重金属和生物毒素以及包装材料的溶出物,放射性物质和洗涤消毒剂(用于食品、容器和实用工具)等
C新食物资源及其成分
D食物中其它有害物质