题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
为了将菜品打理整齐好看，我们会从以下哪几个方面进行菜品打理（）
A.削头
B.剪根（比如剪青椒的根）
C.掰叶
D.重新打包
答案
ABCD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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答案
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（请给出正确答案）
A.削头
B.剪根（比如剪青椒的根）
C.掰叶
D.重新打包
答案
ABCD
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A.只要是由于门店原因 未检查、未清洗到、门店环节引入等产品里出现会导致人身伤害外源内源物质；及时导致消费者产生极度心里不适
B.我们需要在清洗过程中多加注意 只要没有引起顾客满意就没太大问题
C.为了做好异物控制，我们应从菜品清洗。以及出品检查。来货查验方面，包括我们日常的行为规范，仪容仪表等方面，包括我们日常的行为规范，仪容仪表均做好
A.冬天人们用热水袋取暖
B.天热时向地上洒水会感到凉快
C.运输海鲜品时常利用冰来降温，防止食品腐烂
D.在北方冬天的菜窖里放几桶水，可以防止菜被冻坏
A.从评价渠道提炼消费者需求时，直接根据系统推荐标签数量，提取消费者需求标签数量
B.从评价渠道提炼消费者需求时，可以通过分析评价具体内容获取消费者需求标签
C.从评价渠道提炼消费者需求时，可以从本店剥以产品或者竞品的评价中提取消费者标签
D.从评价渠道提炼消费者需求时，如果出现剥以表述，如产品设计好看、颜值高、颜色好看， 可以总结为一个消费者需求标一颜值高
A.打扰一下，咱们点的菜品到了，荤菜给您先上桌
B.精品肥牛，涮煮60秒;新西兰羊肉卷，涮煮40秒;捞派虾滑，涮煮3分钟
C.上菜时要提醒客人，荤菜给您上桌了+报菜名+特色菜品、牛羊肉涮煮时间
D.菜品摆放整齐，方对方，圆对圆
E.祝您用餐愉快！（目视客人三角区后退一步+海底捞礼）
A.熟制食品时，使食品的中心温度达到70℃以上
B.再次加热熟制食品时，确保食品的中心温度达到70℃以上
C.贮存熟制食品时，将食品的中心温度保持在60℃以上热藏或在8℃以下冷藏（或冷冻）
