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[主观题]

餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施()管理。A.分类B.分类分级

餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施()管理。

A.分类

B.分类分级

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第1题
《餐饮服务许可管理办法》(2010年)也适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。此题为判断题(对,错)。
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第2题
餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满()日前向原发证部门书面提出延续申请。逾期提出延续申请的,按照新申请《餐饮服务许可证》办理。

A、15

B、20

C、30

D、60

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第3题
餐饮服务提供者宜根据自身业态、经营项目、供餐对象、供餐数量等,建立如下食品安全管理制度()。

A.食品安全管理人员制度;从业人员培训考核制度

B.场所及设施设备(如卫生间、空调及通风设施、制冰机等)定期清洗消毒、维护、校验制度

C.食品添加剂使用制度,餐厨废弃物处置制度,有害生物防制制度

D.以上都是

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第4题
餐饮服务提供者发生食品安全事故、存在严重违法违规行为、未及时消除重大食品安全隐患时,餐饮服务食品安全监管部门按照分级约谈、适时约谈、依法约谈的原则,对餐饮服务提供者主要责任人进行谈话,要求其认真落实餐饮服务食品安全责任,立即采取有效措施,及时消除食品安全隐患,切实提高食品安全保障水平。()
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第5题
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行()。

A.清洗

B.消毒

C.更换

D.清洗消毒

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第6题
地方食品药品监督管理部门按照许可与管理相结合的要求,负责本行政区域内餐饮服务食品安全监管信用信息管理,逐户建立本行政区域餐饮服务食品安全监管信用信息档案。()
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第7题
《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》中关于餐饮服务提供者职责,错误的是()?

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第8题
《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》中关于餐饮服务提供者职责,描述错误的是?()

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第9题
入网餐饮服务提供者应当在网上公示菜品名称和主要原料名称,公示的信息可以适当夸张。()
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第10题
餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时,应当将原《餐饮服务许可证》交回发证部门。此题为判断题(对,错)。
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第11题
入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称。()
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