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[判断题]

用餐的规范主要适用于正式的宴会。（)

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第1题

客房与餐饮服务的主要功能包括()。

A.住宿服务

B.用餐服务

C.宴会服务

D.相关服务

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第2题

涉外国事访问时，应以正式宴会的规格进行宴请。（)

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第3题

以下哪些属于宴会席间的禁忌：()。

A.用餐时响声大作

B.以餐具指点他人

C.站起身来取菜

D.对他人不断劝酒

E.替人布菜

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第4题

宴会按其规格分有国宴、正式宴会、便宴、家宴之分。（)

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第5题

拱手礼一般用在正式场合或气氛比较融洽时,如春节拜会、宴会、晚会等。（)

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第6题

正式约束是人们长期交往中无意识地形成的，具有持久生命力，并构成历代相传的文化的一部分。它主要包括价值信念、伦理规范、道德观念、风俗习惯、意识形态等因素。（)

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第7题

下列哪种分类是对宴会的正确分类？( )

A.宴会可分为正式宴会、便宴、家宴

B.宴会可分为早宴、正式宴会、晚宴

C.宴会可分为正式宴会、便宴和午宴

D.宴会可分为早宴、午宴、晚宴和正式宴会

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第8题

美国联邦调查质量标准主要包括一般标准和定性标准两个部分，其中一般标准适用于管理和调查过程，规范的内容是怎样做的规则。（)

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第9题

宴会的种类包括()

A.国宴

B. 正式宴会

C. 便宴

D. 家宴

E. 晚宴

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第10题

()是本国国家元首或政府首脑为国家庆典或欢迎外国元首、政府首脑而举行的规格最高的正式宴会。

A.国宴

B. 正式宴会

C. 便宴

D. 家宴

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第11题

许多国家正式宴会十分讲究排场，在请柬上会注明对客人服饰的要求。（)

许多国家正式宴会十分讲究排场，在请柬上会注明对客人服饰的要求。()

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