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[判断题]

保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许不可由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责。()

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第1题

以下哪些属于特殊食品()。

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方食品

D.以上都是

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第2题
刺槐豆胶不能用于婴幼儿配方食品。()
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第3题
食品工业企业在建立、实施和保持诚信管理体系时应考虑的诚信因素,主要包括()

A.与诚信有关的法律、法规、政策和其他要求

B.生产过程质量安全控制

C.新产品配方与预期用途

D.食用农产品原料及其他投入品的质量安全控制

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第4题
下面有食品添加物不正确的说法是()。

A、酶制剂作为一类特殊的加工助剂,经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用

B、1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的,并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”

C、功能性营养强化普通食品是不允许的,必须通过保健食品审批

D、过量摄入营养素,大多数都会引起不良反应甚至中毒,因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标

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第5题
卫生部可根据以下哪些情况确定对已经批准的保健食品进行重新审查。()

A.科学发展后,对原来审批的保健食品的功能有认识上的改变

B.产品的配方、生产工艺、以及保健功能受到可能有改变的质疑

C.保健食品监督监测工作需要

D.以上都是

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第6题
保健食品管理办法是根据()制定的。

A.《中华人民共和国食品卫生法》

B.《中华人民共和国食品安全法》

C.《食品生产经营日常监督检查管理办法》

D.《中华人民共和国产品质量法》

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第7题
保健食品生产经营者的一般卫生监督管理,按照《食品卫生法》及有关规定执行。()
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第8题
未经卫生部审查批准的食品,不得以保健食品名义生产经营;未经省级卫生行政部门审查批准的企业,不得生产保健食品。()
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第9题
未经卫生部按本办法审查批准的食品、不得以保健食品名义进行宣传。()
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第10题
保健食品的生产过程、生产条件必须符合相应的食品生产企业卫生规范或其它有关卫生要求。()
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第11题
根据《食品卫生法》以及卫生部有关规章和标准,各级卫生行政部门应加强对保健食品的监督、监测及管理。()
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