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简述7~12月由于婴儿辅食烹调制作要求。

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第1题
2个月患儿,发热10天,在外用多种抗生素,3日来腹泻,每日7~8次,大便含泡沫多,成豆腐渣样,不吐,尿不少,来急诊。查体:精神可,眼窝、前囟略凹,舌略干,口腔粘膜有白色凝乳状物,心肺腹。1.诊断可能为()A.病毒性肠炎B.真菌性肠炎C.迁延性肠炎D.生理性腹泻E.消化不良2.治疗应选用()A.先锋必B.克霉唑C.庆大霉素D.病毒唑E.增加辅食及助消化药物

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第2题
以下厨房产品生产管理方法中,不包括哪则选项

A食品原料加工管理方法

B汤类菜肴烹调制作管理方法

C冷菜食品烹调制作管理方法

D热菜食品烹调制作管理方法

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第3题
汤类菜肴的制作管理应注意的问题有()。

A.配合热菜烹调

B.掌握汤菜的火候

C.保持台面清洁

D.保持原汁原味

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第4题
由于制作过程对儿童手腕力量和手指灵活性的要求较高,因此,废旧材料及果蔬等的造型活动大多在幼儿园大班开展。()
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第5题
简述 13—24 月龄幼儿的饮食加工和烹调原则。

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第6题
热菜的制作管理要注意的问题有()。

A经常变化花样

B严格配菜,按顺序烹调

C做好炉灶烹制,保证菜肴质量

D确保餐厅与厨房的衔接和协调

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第7题
学龄期儿童保健重点是()。
学龄期儿童保健重点是()。

A、完成基础计划免疫

B、定时进行家庭访视

C、加强传染病的防治

D、保证营养,加强体格锻炼

E、及时添加辅食

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第8题
幼儿因环境变化、情绪低落、惊恐等原因拒绝饮食,是婴儿厌食或拒食的主要原因。()
幼儿因环境变化、情绪低落、惊恐等原因拒绝饮食,是婴儿厌食或拒食的主要原因。()

A.错误

B.正确

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第9题
甲公司专营A地至B地的旅客运输业务。2011年12月1日,由于正值客运淡季,甲公司将一使用空调车的班次

甲公司专营A地至B地的旅客运输业务。2011年12月1日,由于正值客运淡季,甲公司将一使用空调车的班次取消,购买了该班次车票的旅客被合并至没有空调的普通客车中。该批旅客认为甲公司的做法不合理,要求退还部分票款,但甲公司以近期多雨雾、路不好走,两种票价金额相差不大为由,不同意退还相差部分的票款。当车行至某段山路时,司机因故采取了急刹车措施。乘客乙被甩到车内地板上摔伤。乘客乙经医院诊断鉴定为腰椎压缩性骨折,要求甲公司承担医药费及其他相关损失。根据上述事实及《合同法》的规定,回答下列问题:

甲公司不退还部分旅客票款的行为是否符合法律规定?简要说明理由。

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第10题
下列有关辅食添加,不正确的说法是()

A.6个月后开始添加辅助食品

B.6个月起,应添加饼干,训练幼儿咀嚼食物的能力

C.8个月后,减少喂奶次数,用牛奶或其他辅助食品替代

D.10个月-12个月应完全断乳

E.2周-4周起添加鱼肝油

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第11题
户外活动对 7—12 月龄婴儿有哪些作用

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